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礦泉水檢驗規(guī)則
添加時間：2017-08-18 錄入：青州三一 來源：青州三一
折疊檢驗規(guī)則
⑴ 取樣量有改變每批產(chǎn)品隨機抽樣量:凈含量小于3L的產(chǎn)品不少于10瓶；凈含量大于等于3L的產(chǎn)品不少于5桶。
⑵ 出廠檢驗有變化
① 每批產(chǎn)品出廠時,應(yīng)對感官要求和微生物指標中的大腸菌群、銅綠假單胞菌進行檢測。
② 每月應(yīng)對糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌至少進行一次檢測。
⑶判定規(guī)則有點不同
檢驗項目如不符合本標準要求時,應(yīng)從該批產(chǎn)品中加倍量抽樣對不合格項目進行復驗,以復驗結(jié)果為準。若復驗項目仍有一項不合格,則判定該批產(chǎn)品為不合格品。微生物指標按 5.2.3 表6 的規(guī)定進行復驗和判定。
標志
⑴產(chǎn)品標簽標注項目有增堿
預(yù)包裝產(chǎn)品標簽除應(yīng)符合GB 7718有關(guān)規(guī)定外,還應(yīng)符合下列要求：
——標示天然礦泉水水源點名稱；
——標示產(chǎn)品的界限指標、溶解性總固體含量以及主要陽離子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范圍；
——當氟含量超過1mg/L時，應(yīng)標注“含氟”字樣；
——標示產(chǎn)品類型,可直接用定語形式加在產(chǎn)品名稱之前,如：“含氣天然礦泉水”；或者標示產(chǎn)品名稱“天然礦泉水”,在下面標注其產(chǎn)品類型：含氣型或充氣型；對于“無氣”和“脫氣”型天然礦泉水可免于標示產(chǎn)品類型。
⑵ 增加1條
除非經(jīng)國家有關(guān)部門審批認可，否則產(chǎn)品標簽上不得聲稱有醫(yī)療作用。
折疊編輯本段國際標準
1981年歐洲地區(qū)有一個完整的礦泉水標準，1993年國際食品法典委員會（簡稱CAC）在歐洲地區(qū)標準上提出修改意見，并打算討論通過變成世界性統(tǒng)一的礦泉水標準，將其中某些元素和組分限量指標與中國標準比較見下。g/L
中國GB8537－1995
鋅 5.0
銅 1.0
鋇 0.70
鎘 0.010
鉻（Cr 6+） 0.050
鉛 0.010
汞 0.0010
硒 0.050
砷 0.050
錳 -
硫化物-
銻-
鎳-
歐洲地區(qū)108－1981
鋅5
銅1
鋇1.0
鎘0.01
鉻（Cr 6+） 0.05
鉛0.05
汞0.01
硒0.01
砷0.05
錳2
硫化物 0.05
銻 -
鎳-
CAC1993年會議附錄1
鋅 -
銅 -
鋇 0.7
鎘 0.003
鉻（Cr 6+） 0.05(以總Cr計)
鉛 0.01
汞 -
硒 -
砷 0.01(以總As計)
錳 0.5
硫化物 -
銻 0.005
鎳 0.02
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